Post #13 Bananowo-Muffinkowo

 Witaj :) Tydzień temu niestety nie dodałam posta. Mam nadzieję, że mi to wybaczysz. Na swoje usprawiedliwienie mam jedynie to, że byłam bardzo obciążona nauką. Następnym razem postaram się przygotowywać wtorkowe posty wcześniej.
 Jestem amatorką słodyczy. Zarówno sklepowych, jak i własnoręcznie przygotowanych. Dzisiaj zrobiłam pyszne muffinki bananowe, których smak nigdy się nie nudzi. Najlepsze jest to, że one ZAWSZE wychodzą! :-)

Czas przygotowania: około 30 minut.
Oto przepis:

Składniki:
suche:

• 150g mąki
• 150g cukru
• całe opakowanie cukru wanilinowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

mokre:

• 2 banany
• 150 g masła
• 3 jajka

Jak przygotowujemy?
Ustawiamy piekarnik na 200 stopni. Suche składniki mieszamy w misce. Masło rozpuszczamy, a banany miksujemy blenderem (ewentualnie rozgniatamy widelcem). Dodajemy zmiksowane banany do masła, a następnie wbijamy jajka i mieszamy na gładką masę. Na końcu mokrą masę mieszamy z suchą, tak aby nie było grudek (mikser nie jest konieczny, wystarczy łyżka). Formy na muffiny zapełniamy do 3/4 wysokości ciastem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy 15/20 minut. (w moim wypadku było to 15)

Smacznego :)

- Evie